Omaggio Recanto

Buonamico”

coppia bicchieri

Omaggio di 2 calici da spumante

ogni 2 bottiglie acquistate di

Spumante “Particolare”


Spumante Buonamico Particolare

Scheda Spumante Particolare”  Brut Cuvée Spumante


Tipologia: Spumante Toscana

Zona d’origine: località Cercatoia, Comune di Montecarlo

Tipo di terreno: Medio impasto

Vitigni: Pinot Bianco, Semillon e Trebbiano Toscano

Spumante Buonamico Particolare

Fermentazione: 120 giorni

Spumantizzazione: secondo il metodo Charmat in autoclave ad una temperatura costantemente controllata

Filtrazione:  quasi immediata  per preservare la naturale freschezza

Imbottigliamento: dopo alcune settimane di affinamento in autoclave

Affinamento: in bottiglia per 4 mesi

Alcol %: 12%

Temperatura di servizio: tra gli 8 e i 10 °C

Formati:

  • Champenoise verde scura da 0,750 ml in cartoni da 6 bottiglie
  • Champenoise verde scura da 1,5 l in astuccio da 1 bottiglia
  • Jeroboam da 3 lt e Magnum da 6 lt

Spumante Buonamico Particolare

Degustazione:

  • Vista: color giallo paglierino con riflessi verdogno, perlage fine e molto persistente.
  • Naso: si apre con tenui sensazioni floreali, procede con sentori di frutta a bacca bianca e, sul finale, pane tostato.
  • Bocca: complesso al gusto, e contrappone alla spiccata acidità un equilibrato tenore zuccherino.

 

Abbinamenti: ottimo da servire come aperitivo o come vino a tutto pasto. Si accompagna a piatti di pesce e carni bianche

 

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